[채소]
생 채소 : 1단계(X) 2단계(O) 3단계(O)
가지 : 1단계(푹 쪄서O) 2단계(O) 3단계(O)
갓 : 1단계(익히거나 김치로O) 2단계(O) 3단계(O)
감자 : 1단계(삶아 으깨서O) 2단계(O) 3단계(O)
고구마 : 1단계(X) 2단계(X) 3단계(O)
고구마순 : 1단계(O) 2단계(O) 3단계(O)
고사리 : 1단계(X) 2단계(O) 3단계(O)
곤드레 : 1단계(나물O) 2단계(O) 3단계(O)
근대 : 1단계(국, 나물O) 2단계(O) 3단계(O)
김 : 1단계(O) 2단계(O) 3단계(O)-염산 안 쓴 좋은 김으로
당근 : 1단계(데쳐서O) 2단계(O) 3단계(O)
더덕 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
도라지 : 1단계(X) 2단계(O) 3단계(O)
두릅 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
마 : 1단계(굽거나 쪄서O) 2단계(O) 3단계(O)
마늘 : 1단계(익히거나 양념으로O) 2단계(O) 3단계(O)
무 : 1단계(익히거나 김치로O) 2단계(O) 3단계(O)
미나리 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
미역/미역줄기 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
배추 : 1단계(익히거나 김치로O) 2단계(O) 3단계(O)
버섯 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
부추 : 1단계(익히거나 김치로O) 2단계(O) 3단계(O)
브로콜리 : 1단계(삶고 갈아서O) 2단계(O) 3단계(O)
상추 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
샐러리 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
숙주 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
시금치 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
시래기 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
신선초 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
쑥 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
쑥갓 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
아웃 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
양배추 : 1단계(익히거나 김치로O) 2단계(O) 3단계(O)
양파 : 1단계(익히거나 김치로O) 2단계(O) 3단계(O)
연근 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
열무 : 1단계(익히거나 김치로O) 2단계(O) 3단계(O)
오이 : 1단계(익히거나 김치로O) 2단계(O) 3단계(O)
우엉 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
죽순 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
취나물 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
케일 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
콩나물 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
토란 : 1단계(X) 2단계(O) 3단계(O)
파 : 1단계(익히거나 양념, 김치로O) 2단계(O) 3단계(O)
해조류 : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)
호박(늙은) : 1단계(갈아서O) 2단계(O) 3단계(O)
호박(단) : 1단계(X) 2단계(X) 3단계(O)
호박(애) : 1단계(익혀서O) 2단계(O) 3단계(O)